Venez profiter de notre table d'hôte !

Château Siaurac ouvre sa Table, une table d'hôtes, un Restaurant Ephémère, un déjeuner, le dernier vendredi de chaque mois de Mai à Septembre 2025, ... aux amateurs de bons plats locaux, car à Siaurac, nous souhaitons, autant que faire ce peu, consommer, local, régional, français avec le chef Jérôme Grondin basé à Baron avec Les 1001 Saveurs de Jérôme.

Château Siaurac - La Table de Siaurac - avec le Chef Jérôme Grondin basé à Baron - Les 1001 Saveurs de Jérôme ( crédit photo soconnect )
Jérôme GRONDIN - Les 1001 saveurs de Jérôme - Baron - crédit photo soconnect

Le concept est simple, sur réservation uniquement, venez déjeuner dans notre belle Orangerie ou dans le Jardin, si le temps le permet.
Le Menu unique, annoncé à l'avance sur cette page, il est servi avec nos vins pendant tout le repas et si les vins vous plaisent, ils sont disponibles dans la boutique du château ou sur le site de vente en ligne.

ENTREE + PLAT + DESSERT + CAFE + EAU + 2 VERRES DE VIN = 45€ TTC 

Vous pourrez avant ou après visiter la propriété, le parc, classé "Jardin Remarquable" et les chais. (10€ TTC si vous avez été à La Table de Siaurac)

Réservation au 05 57 51 64 58 ou contactez-nous via le formulaire de cette page 

Voici les prochaines dates 2025 ... : 23 Mai, 6, juin, 27 Juin, 25 Juillet, 29 Août et 26 Septembre

LES PROCHAINES TABLES DE SIAURAC

photos non contractuelles

VENDREDI 23 MAI 2025

Vol au vent aux ris de veau

Cuisse de confit de canard en croûte d'herbes, Risotto aux légumes

Saint-Honoré

Café et vins* compris

45€TTC à la réservation

*(2 verres par pers.)

VENDREDI 6 JUIN 2025

Camembert rôti au miel

Souris d'agneau au jus de thym, Purée de patates douces

Panna Cotta aux fruits rouges

Café et vins* compris

45€TTC à la réservation

*(2 verres par pers.)

VENDREDI 27 JUIN 2025

Ravioles de cèpes sauce au foie gras

Médaillon de veau sauce forestière, écrasé de pommes de terre à la truffe

Entremet de saison

Café et vins* compris

45€TTC à la réservation

*(2 verres par pers.)

VENDREDI 25 JUILLET 2025

Tartare de saumon au basilic

Suprême de canette aux 3 poivres, flan de légumes

Macaron aux framboise

Café et vins* compris

45€TTC à la réservation

*(2 verres par pers.)

VENDREDI 29 AOUT 2025

Carpaccio de tomates et sa burrata au pesto

Demi pigeon au raisin, purée de patates douces

Entremet fruits de la passion

Café et vins* compris

45€TTC à la réservation

*(2 verres par pers.)

VENDREDI 26 SEPTEMBRE 2025

Croustillant de chèvre en croûte de Serrano

Fliet mignon pruneaux et abricots; flan de pommes de terre et cèpes

tarte aux fruits de saison

Café et vins* compris

45€TTC à la réservation

*(2 verres par pers.)

LES TABLES DE SIAURAC PRÉCÉDENTES

VENDREDI 13 DECEMBRE 2024

VENDREDI 28 JUIN 2024

VENDREDI 26 AVRIL 2024

VENDREDI 29 NOVEMBRE 2024

VENDREDI 31 MAI 2024

VENDREDI 29 MARS 2024

* restaurant éphémère :

Un restaurant ou Table d'hôtes éphémère (pop-up restaurant - en anglais) est un restaurant ou une table d'hôtes dont l'installation est temporaire. Ces restaurants  ou tables d'hôtes opèrent souvent dans espaces privés, des usines désaffectés, à l'intérieur de restaurants préétablis ou durant des festivals. Ils peuvent également reprendre une thématique particulière à des fins de marketing. Dans le cadre de Château Siaurac, La Table de Siaurac est une volonté de proposer de temps en temps une offre de restaurant pour les locaux ou touristes ... et peut-être un jour envisager de remettre en place le restaurant qui existait à l'époque d'Aline et Paul Goldschmidt