Venez profiter de notre table d'hôte !
Nous ouvrons notre Table, un Restaurant Ephémère, 1 vendredi par mois aux amateurs de bons plats locaux, car à Siaurac, nous souhaitons, autant que faire ce peu, consommer, local, régional, français avec un chef de la région!
Le concept est simple, sur réservation uniquement, venez déjeuner dans notre belle Orangerie ou dans le jardin, si le temps le permet. Menu unique, annoncé à l'avance avec nos vins servis pendant le repas et compris dans le menu.
Vous pourrez avant ou après visiter la propriété, le parc, classé "Jardin Remarquable" et les chais.
Réservation au 05 57 51 64 58
Voici les prochaines dates 2024 ... : 29 Novembre / 13 Décembre
Bientôt les dates de 2025 ...
VENDREDI 29 NOVEMBRE 2024
Risotto aux fruits de mer, sauce homardine, disque de Parmesan
Suprême de volaille, sauce forestière, écrasé de pommes de terre aux truffes
Saint-Honoré
Café et vins* compris
45€TTC à la réservation
*(2 verres par pers.)
VENDREDI 13 DECEMBRE 2024
Risotto aux fruits de mer, sauce homardine, disque de Parmesan
Suprême de volaille, sauce forestière, écrasé de pommes de terre aux truffes
Saint-Honoré
Café et vins* compris
45€TTC à la réservation
*(2 verres par pers.)
LES TABLES DE SIAURAC PRÉCÉDENTES
Les dates 2024 passées ... : 29 Mars / 26 Avril / 31 Mai / 28 Juin / 26 Juillet / 30 Août / 13 Septembre / 18 Octobre
VENDREDI 28 JUIN 2024
Tomates grillées refroidies, crème de mozzarella, tartare de tomates
Parmentier de canard, écrasé de pommes de terre persillé
Sablé breton, fraises en tartare et basilic
Café et vins* compris
VENDREDI 31 MAI 2024
VISITE SPECIALE " RENDEZ-VOUS AUX JARDINS"
Tartare de lentilles, pickles de graines de moutarde
Navarin printanier, pommes de terre fondantes
Tiramisu à l'assiettes
Café et vins* compris
VENDREDI 26 AVRIL 2024
Terrine de légumes du marché et ses pickels d'oignons rouges
Suprême de poulet cuit basse température, sauce aux champignons, crème de petits pois
Riz au lait, caramel beurre salé
Café et vins* compris
VENDREDI 29 MARS 2024
Poireau brûlé, vinaigrette verte, pignons de pin et vert de poireaux
Blanquette de veau, riz pilaf, légumes glacés, champignons crus.
Mousse au chocolat et éclats de noisette torréfiées
Café et vins* compris